A Gyetvai Villa Borászat dűlőszelektált olaszrizlingje kiváló példája annak, hogyan képes ez a fajta visszaadni a Balaton egyedi karakterét. A szőlő Paloznak határában, a Hajnóczy-dűlő kiemelkedő adottságú területéről származik, ahol az extrém magas mésztartalmú talaj különleges szerkezetet és mineralitást kölcsönöz a bornak.
Illatában az olaszrizlingre jellemző klasszikus jegyek jelennek meg: alma, mandula és a Balaton-felvidékre jellemző, finoman ásványos karakter. Kortyban határozott savgerinc tartja feszesen a bort, amelynek első felében citrusos, minerális jegyek dominálnak, majd fokozatosan érett sárga húsú gyümölcsök veszik át a főszerepet. Zamatos, vibráló és jól felépített tétel, hosszú lecsengéssel.
Kiváló választás sült tintahalhoz, érlelt juhsajtokhoz – például pecorinóhoz – vagy rozmaringgal fűszerezett szárnyasételek mellé.
Díjak és elismerések:
Asia Wine Trophy 2025 – aranyérem
Grow du Monde 2025 – aranyérem
Balatonfüredi Borverseny 2025 – aranyérem
