Illatában mediterrán stílusú: provence-i fűszer (kakukkfű), ízében szintén fűszeres, érett piros gyümölcsös jegyekkel találkozhatunk. Testes, telt, komoly potenciállal rendelkezik. Vörös húsokhoz ajánljuk, melyek sütve vagy grillezve készülnek.
